Ha preparat un menú que barreja el concepte del seu restaurant a Sant Sebastià i el producte eivissenc
La relació entre la família Arzak, amb tres estrelles Michelin, i les Pitiüses ve de dècades enrere, quan tots junts les recorrien amb un Citroen Mehari. Aprofitant la celebració del Fòrum de Gastronomia del Mediterrani a Eivissa, pel qual han passat més de 700 persones, Elena Arzak, millor cuinera del món el 2012, i filla de Juan Mari Arzak, ha preparat un menú que barreja el concepte del seu restaurant a Sant Sebastià i el producte eivissenc.
L'objectiu que persegueix és desbloquejar sòls urbans i urbanitzables per ampliar l'oferta d'habitatges