Els agricultors ecològics augmenten un 15% cada any a Eivissa

Ja es dediquen 753 hectàrees a aquests cultius

Cada any, el nombre de productors d’agricultura ecològica augmenta a Eivissa un 15 per cent. A més, al contrari del que tradicionalment ocorre, el rang d’edat va dels 40 als 50 anys. Un sector que rejoveneix, segons els experts locals, per la conscienciació en un procés productiu més ambiental.

Actualment hi ha 87 productors d’agricultura ecològica a Eivissa. Es van afegint més, malgrat els primers dubtes dels nous pagesos. Per aquest motiu l’Ajuntament d’Eivissa ha organitzat unes jornades d’agricultura ecològica, que creix a l’illa contínuament.

A més dels 87 agricultors comptabilitzats, hi ha 37 elaboradors de productes ecològics a Eivissa. I ja es dediquen 753 hectàrees a aquests cultius.