Els alumnes de cuina de l’IES Balàfia aprenen a fer un bullit de peix com el que feien els pescadors

L'objectiu és fomentar la utilització de peix d'Eivissa més barat, però igual de bo

132

A Eivissa, els alumnes de cuina de l’institut Balàfia han après com fer un bullit de peix com el cuinaven antigament els pescadors, amb peixos que no tenen tanta sortida comercial. El material que utilitzen no és la roja, el gall de Sant Pere, ni l’anfós, que menjam als restaurants. L’objectiu és donar a conèixer la recepta original per fomentar el consum d’un peix més barat i igual de bo.

Les dades de la crisi migratòria a les Illes Balears

Evolució de l'arribada de migrants a l'arxipèlag

societat

Una parròquia de Palma acull famílies que han quedat sense sostre

Quasi 50 persones viuen a un recinte de la Mare de Déu de Montserrat del Rafal

Desallotgen un edifici de sa Coma, a Mallorca, per un incendi al soterrani

23 persones ateses, amb 4 ferits lleus, que han acabat a l'Hospital de Manacor

societat

S’Horta de Felanitx passa una nit de Nadal a les fosques: 10 hores sense llum

Emergències ha atès 677 telefonades anit passada, de les quals una setantena han estat incidents