Illes Balears
És la primera vegada que l'Aula d'Emprenedoria organitza un taller de matances
23/11/2022
L’Aula d’Emprenedoria de l’Institut Isidor Macabich d’Eivissa ha organitzat, per primera volta, un taller de sobrassada als alumnes de grau mitjà de Cuina i Hostaleria. Una jornada on algun dels estudiants, tot i viure a Eivissa ja fa anys, ha estat la primera vegada que han tastat la sobrassada.
De la mà del Mestre artesà de la Cooperativa Ramadera Eivissenca, Isidro Ramis, els alumnes han tengut el seu primer contacte amb les matances i la sobrassada. Han après a desossar i netejar els budells per dins i per fora, una feina molt laboriosa. Una experiència que ha apropat la tradició matancera als més joves i futurs cuiners de l’illa.
23/11/2022
Jordi Massó i Climent Olives han ideat i dibuixat deu portades de còmics amb superherois basats en la cultura de Menorca
No es descarta que, a més de violència en l'àmbit familiar, el cas també sigui de violència de gènere
La Guàrdia Civil ja n'investiga els fets i avui donarà més informació
