Quan encara falten més de dos mesos per al començament de temporada, el sector de bars i restaurants ja comença a organitzar les seves plantilles. La petita i mitjana empresa a les Pitiüses creu que la contractació de mà d’obra no se’n veurà afectada perquè preveuen que hi hagi un descens de l’activitat.

La Pimeef creu que la millora en altres destinacions de la Mediterrània en les últimes temporades, amb un augment en la recepció de turistes, ha suposat una reducció de l’activitat en les Pitiüses i per tant l’estabilització de plantilles. Alguns establiments del sector de bars i restauració comencen ja a preparar la temporada. Arriben a duplicar plantilles respecte a l’hivern. I ara mateix no transmeten incertesa respecte a aquest aspecte.