Els celíacs menorquins destaquen la poca oferta de locals acreditats sense gluten durant l’hivern

En èpoques de celebracions com Nadal i Cap d'Any això es fa més patent perquè les reunions se centren entorn del menjar

541

Na Mandi Mir i na Lina Sintes formen part de les 60 famílies menorquines que són a l’associació de celíacs de Catalunya. Tenen un grup de WhatsApp, en què es van assessorant i comparteixen informació útil sobre productes o receptes sense gluten. Totes dues pateixen aquesta malaltia autoimmune i cada una té la seva història personal amb ella.

A Menorca, actualment hi ha 19 establiments que tenen un segell identificatiu que certifica que disposen de productes sense gluten i segueixen certs protocols. A l’hivern, però, només n’hi ha 12 d’oberts.

Les celebracions d’aquestes dates suposen, en molts casos, una complicació extra per a les persones celíaques.

Es calcula que a Menorca hi ha prop de 900 persones celíaques, moltes d’elles sense diagnosticar, i unes 5.400 sensibles al gluten.

“Ens hem sentit americanes amb aquesta macrograduació”

Les Balears registren l’arribada de 194 migrants entre dijous i aquest divendres

Les nou embarcacions de dijous amb 121 persones se sumen a les tres interceptades aquest divendres, amb 73 migrants més

societat

Els paons assilvestrats preocupen el sector agrari de Menorca

Els pagesos denuncien que aquests animals fan malbé els seus cultius, alerten que la població ja està fora de control i reclamen solucions a l'administració