Els celíacs menorquins destaquen la poca oferta de locals acreditats sense gluten durant l’hivern

En èpoques de celebracions com Nadal i Cap d'Any això es fa més patent perquè les reunions se centren entorn del menjar

517

Na Mandi Mir i na Lina Sintes formen part de les 60 famílies menorquines que són a l’associació de celíacs de Catalunya. Tenen un grup de WhatsApp, en què es van assessorant i comparteixen informació útil sobre productes o receptes sense gluten. Totes dues pateixen aquesta malaltia autoimmune i cada una té la seva història personal amb ella.

A Menorca, actualment hi ha 19 establiments que tenen un segell identificatiu que certifica que disposen de productes sense gluten i segueixen certs protocols. A l’hivern, però, només n’hi ha 12 d’oberts.

Les celebracions d’aquestes dates suposen, en molts casos, una complicació extra per a les persones celíaques.

Es calcula que a Menorca hi ha prop de 900 persones celíaques, moltes d’elles sense diagnosticar, i unes 5.400 sensibles al gluten.

Dues persones negades en dos dies a Menorca

Els succeïts han tengut lloc a Talis i Cala en Blanes

Al número 50 del carrer Comte Cifuentes de Ciutadella ja està quasi tot a punt per a Sant Joan

És la de José Enrich, el caixer casat. Un domicili que, durant els pròxims dos anys, es convertirà en una de les localitzacions més simbòliques de la festa

societat

La papallona migradora dels cards “envaeix” les Balears

Des de fa uns dies se'n poden veure en gran quantitat en el seu viatge migratori cap al nord d'Europa