Illes Balears
Els comerços centenaris de Palma es resisteixen a tancar
Els darrers vuit anys s'ha accelerat la desaparició d'aquests establiments
04/01/2018
Ens donaven menjar, ens vestien o ens curaven. Eren botigues que durant anys, alguns segles, han format part de la fesomia de Ciutat. Algunes resisteixen. Altres no han pogut aguantar el pas dels anys, el preu dels lloguers o no han trobat un relleu generacional. A aquesta cantonada del carrer de la Bosseria es venien botons, calces o ventalls. Fundada l’any 1839, Casa Bet va passar a la història el 2016. Ara és una tenda de torrons de Lleida. Pocs recorden ja Casa Bet
L’aroma del cafè acabat de moldre i el ball de la pepa de Cafès Llofriu ha acompanyat ciutadans i visitants durant 152 anys. Salvador Florit, el seu actual propietari, té molt clar quin és el seu secret de l’èxit.
La cantonada del carrer de Sant Nicolau amb el pas d’en Quint és una de les més admirades i fotografiades de Palma. Els bombons i els torrons de La Pajarita que agradaven tant a l’Arxiduc Lluís Salvador decoren l’aparador d’una de les botigues més antigues de Ciutat.
Negocis que desapareixen per donar-ne pas a altres de més moderns. Un tros de patrimoni i memòria col·lectiva que desapareix per sempre.
04/01/2018
