Els cuiners Santi Taura i José María Borrás fan tàndem a Menorca per dues nits

Cuinen a quatre mans un menú degustació al restaurant Santa Mariana

749

‘Dues illes, dues generacions’ és el nom del menú degustat al restaurant Santa Mariana, a Alaior, que ha alternat plats del reconegut xef mallorquí Santi Taura i de la jove promesa de la cuina menorquina d’avantguarda, José María Borràs.

31 comensals distribuïts en 12 taules han pogut gaudir d’aquest sopar tan especial, que tindrà un segon passi aquest divendres a la nit. El menú degustació estava compost de 13 plats d’inspiració mallorquina i menorquina i s’iniciava amb un còctel de gambes molt especial. Els dos cuiners han presentat personalment la seva proposta a uns clients molt expectants.

Borràs és al capdavant de l’equip de cuina del Santa Mariana des de 2021 i fa dos anys que és a les recomanacions de la prestigiosa guia Michelin.

societat

Dos rescatistes pitiüsos es queden sense viatjar a Veneçuela per salvar-hi vides

Denuncien que el govern de l'Estat no va noliejar prou avions i passades 72 hores deixaven d'estar operatius

societat

Queixes pel nou sistema informàtic de l’Ajuntament de Maó

L'empresa pública SILME va treure a concurs la implantació d'un nou programa i alguns tràmits en línia no funcionen

societat

Controlat l’incendi forestal a la Tramuntana, al terme de Puigpunyent, després de cremar 2,5 hectàrees

Amb aquest darrer foc, són 39 els incendis forestals enguany