Illes Balears
Cuinen a quatre mans un menú degustació al restaurant Santa Mariana
13/09/2024
‘Dues illes, dues generacions’ és el nom del menú degustat al restaurant Santa Mariana, a Alaior, que ha alternat plats del reconegut xef mallorquí Santi Taura i de la jove promesa de la cuina menorquina d’avantguarda, José María Borràs.
31 comensals distribuïts en 12 taules han pogut gaudir d’aquest sopar tan especial, que tindrà un segon passi aquest divendres a la nit. El menú degustació estava compost de 13 plats d’inspiració mallorquina i menorquina i s’iniciava amb un còctel de gambes molt especial. Els dos cuiners han presentat personalment la seva proposta a uns clients molt expectants.
Borràs és al capdavant de l’equip de cuina del Santa Mariana des de 2021 i fa dos anys que és a les recomanacions de la prestigiosa guia Michelin.
13/09/2024
Ho fa per versionar 'Have you ever seen the rain' del grup Credence Clearwater Revival
Com ha canviat la vida de la guanyadora de la Grossa de Nadal de Ciutadella, un any després?
La Guàrdia Civil investiga les circumstàncies en les quals va ocórrer la mort violenta de l'home, de 34 anys
Una dona de 55 anys ha estat traslladada al Mateu Orfila
