Illes Balears
Cuinen a quatre mans un menú degustació al restaurant Santa Mariana
13/09/2024
‘Dues illes, dues generacions’ és el nom del menú degustat al restaurant Santa Mariana, a Alaior, que ha alternat plats del reconegut xef mallorquí Santi Taura i de la jove promesa de la cuina menorquina d’avantguarda, José María Borràs.
31 comensals distribuïts en 12 taules han pogut gaudir d’aquest sopar tan especial, que tindrà un segon passi aquest divendres a la nit. El menú degustació estava compost de 13 plats d’inspiració mallorquina i menorquina i s’iniciava amb un còctel de gambes molt especial. Els dos cuiners han presentat personalment la seva proposta a uns clients molt expectants.
Borràs és al capdavant de l’equip de cuina del Santa Mariana des de 2021 i fa dos anys que és a les recomanacions de la prestigiosa guia Michelin.
13/09/2024
El cantant ha hagut de ser traslladat a Son Espases en estat greu on roman ingressat a l'UCI
La dona, de 27 anys, hauria perdut una falange del dit gros i es troba ingressada al Mateu Orfila
L'incident no ha causat ferits ni tampoc cap vessament a la mar
L'Ajuntament no obliga els caixers a contractar assegurances individuals com a condició per inscriure's a la colcada
