Illes Balears
El concurs del Consell Regulador de la Denominació Maó-Menorca també ha reconegut enguany als maduradors de producció industrial
01/07/2021
A Menorca, avui s’han donat a conèixer els guanyadors del concurs de formatges artesans. Entre prop d’un centenar de fogasses , el Jurat de Tast del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Maó-Menorca, ha deliberat que els millors formatges artesans de l’edició d’enguany són els de Torretrencadeta en la categoria de Semicurat i el de Binicanó en la de Curat, tots dos de Ciutadella. Un reconeixement que els pagesos de les dues finques agraeixen després d’un any complicat pel sector.
Enguany el certamen també s’obria per primera vegada als formatges de producció industrial. Els guanyadors en aquesta secció han estat per S’Arangí a Es Mercadal i per Formatges Pons Martí, què, amb els guardons també veuen reconeguda la seva feina.
Tot compta quan es tracta d’un bon formatge. L’aspecte visual, l’olor, la textura i el sabor són alguns dels aspectes que han estat valorats.
01/07/2021
El cos sense vida ha aparegut amb una armilla salvavides i sense documentació
Jaime Martínez, batle de Palma: "Si fos per mi ja haurien entrat els buldòzers la setmana passada"
La investigació es va iniciar mesos enrere arran de la mort de 3 joves a Ciutadella
Un reconeixement a una figura clau del comerç local d'Alaior, escrit en femení, perquè com ella, moltes dones han propiciat una xarxa de relacions quotidianes que enriqueixen la comunitat
