Illes Balears
Redueixen l'ús d'energies fòssils, fertilitzants químics i transport de pinsos externs
01/08/2024
Aquest dijous 1 d’agost és el Dia Mundial de la Sobrecapacitat de la Terra. És el dia en el qual la demanda dels recursos naturals de la terra ja ha superat el que el nostre planeta és capaç de generar en un any. Custòdia Agrària del GOB Menorca acaba de publicar un estudi on assegura que aquesta realitat podria canviar si produïm de manera més sostenible, viables econòmicament i que promouen la justícia social. L’estudi se centra específicament en la petjada que deixa la producció d’embotits.
La petjada ecològica que deixa la producció d’un quilo d’embotit en una finca de Custòdia Agrària és de 14,4 gm2; mentre que la mitjana estatal se situa en 33gm2. És a dir, la petjada ecològica d’aquestes finques del GOB és un 56% més baixa que en una de tradicional i, per tant, la pressió sobre els recursos del planeta es redueix a més de la meitat.
És un dels principals resultats d’aquest estudi. Per arribar a aquestes xifres, s’ha fet un anàlisi durant tot l’any de tot allò que empren els pagesos per arribar a produir un producte com aquest, fins que arriba al consumidor final.
Comparat amb una finca tradicional, en una finca de custòdia agrària consumeixen menys combustibles, basen l’alimentació dels animals en la pastura -enlloc de pinsos que no han de comprar de fora-, empren menys fertilitzants químics, i manco transport perquè les distàncies del camp, fins a casa, són molt més curtes.
A més, si es sumen els beneficis que dels mètodes que empren aquestes finques, que augmenten la biocapacitat de la finca -que són els recursos naturals de què disposa el planeta-, la petjada ecològica es redueix fins a un 71% manco que la mitjana estatal de la producció d’embotits convencionals.
Es tracta del tercer estudi que han fet sobre la petjada ecològica que deixen els productes de Custòdia Agrària. Els resultats dels dos anteriors van concloure que: la petjada de la carn de vedella és un 60% menor que en una finca tradicional i les fruites i verdures un 66% manco.
01/08/2024
Com ha canviat la vida de la guanyadora de la Grossa de Nadal de Ciutadella, un any després?
Ho fa per versionar 'Have you ever seen the rain' del grup Credence Clearwater Revival
La Guàrdia Civil investiga les circumstàncies en les quals va ocórrer la mort violenta de l'home, de 34 anys
Una dona de 55 anys ha estat traslladada al Mateu Orfila
