Illes Balears
El preu de les garroves es paga avui el doble que ara fa un any.
24/09/2021
El preu de la garrova, que d’un temps ençà ha pujat i es paga bé, podria acabar posant en risc el sector. Els pagesos celebren la pujada, però els fabricants del principal derivat de la garrova, “la goma de garroví” , alerten que això se’ls podria girar en contra. Diuen que si es continua encarint els fabricants que fan servir aquest ingredient i que cercaran alternatives.
Carob és una de les 3 úniques fàbriques que hi ha a Espanya dedicada a la producció de goma de garroví. Situada al polígon de Marratxí, l’empresa exporta a tot el món. Fa feina des de 1996 i mai no havia pagat el garroví tan car: el compren a 13 euros el quilo, quan fa 4 anys els en costava només 2. Un preu desorbitat, diuen, i que posa en perill la viabilitat del negoci.
La goma de garroví s’empra al sector alimentari com a additiu natural per fer confitures i gelats. I també al sector de la cosmètica. La goma s’obté després de tractar la llavor de la garrova que es transforma en aquesta espècie de farina. La garrova que es produeix a Mallorca no és suficient per abastir aquesta fàbrica, que compra la meitat de la producció a fora.
24/09/2021
Afirmen que van presentar al·legacions, però que mai no els van respondre, mentre que l'Ajuntament assegura no haver-les rebut
Les famílies hauríem de tenir confiança en els adults de referència dels nostres infants a l'escola i ara mateix no la tenim
Segons el Servei d'emergències 061, el menor caminava per la voravia quan un camió li hauria colpejat el cap amb el retrovisor
Aquesta cursa va ser una idea d'un grup d'amics del poble i ha acabat convertint-se en una de les cites més importants del municipi
