Dimecres, 22 d'octubre de 2025
Illes Balears
El madurador de tots dos és Quesos Torralba, mentre Dalrit s'endú els dos premis en la categoria Mahón-Menorca
21/07/2023
Menorca reconeix la qualitat dels seus formatges. El Consell regulador de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) ha atorgat els premis 2023 a les formatgeries i maduradors inscrits.
En la varietat de formatge artesà curat el guardó ha estat pel lloc Algendar d’en Gomila, de Maó. El reconeixement a una feina ben feta.
Quesos Torralba s’ha encarregat de madurar tant formatge curat del lloc Algendar d’en Gomila com el del guanyador en artesà semicurat, del lloc d’Almudaina de Ciutadella. Un doble reconeixement que enorgulleix una empresa familiar de quarta generació, on l’experiència és clau.
En la categoria de peces de formatge Maó-Menorca els dos premis de curat i semicurat han estat per a Dalrit, de la família Mercadal, també una empresa amb més de vuitanta anys d’història.
Al XXII premi del concurs formatge Mahón-Menorca s’hi han presentat un total de 71 peces, 40 de semicurats i 31 de curats, superant, en conjunt, el 80% de participació.
La seva principal reivindicació continua sent l'equiparació salarial amb la resta dels treballadors públics del seu sector, i exposen que la mitjana de diferència de sou és de 500 euros
Els altres tres detinguts en la darrera operació contra el narcotràfic a Son Banya han quedat en llibertat
Es coneix com a Verifactu i, segons la normativa antifrau, estan obligades a incorporar-lo a partir de l'any que ve
S'han hagut de desviar 8 vols a Eivissa, Maó i Barcelona
