cultura
Ha mort Joan Roca, baixista d’Antònia Font
Tenia 53 anys i fa prop d'un any li van diagnosticar una malaltia
Dissabte, 25 de juliol de 2026
Illes Balears
X
Els hotelers de Menorca desmenteixen el mite dels problemes de subministrament del quilòmetre 0
La cooperativa del camp calcula que, ara mateix, el 70% de la producció de carn, verdura i lactis es ven al sector de la restauració
14/05/2022
Els hotelers de Menorca desmenteixen el mite dels problemes de subministrament del quilòmetre 0. En aquesta illa, els agricultors locals fa anys que treballen per augmentar la presència dels seus productes als bufets lliures. La cooperativa del camp calcula que, ara mateix, el 70% de la producció de carn, verdura i lactis es ven al sector de la restauració.
Amb més de 260 habitacions per servir, l’hotel Sur Menorca no té problemes per abastir el seu bufet d’aliments de quilòmetre 0. El 30% dels plats que mengen els seus clients estan elaborats amb producte local, 10 vegades més del mínim que indica la llei.
Sa Cooperativa del Camp de Menorca fa anys que treballa per ajustar l’engranatge entre la demanda del sector hoteler i la capacitat productiva dels agricultors. Els primers a mostrar el seu compromís amb el producte local van ser les cadenes menorquines. En aquests moments, gairebé el 70% dels productes agrícoles de Menorca es destinen al sector de la restauració.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
societat
Dues dones mortes en un accident de trànsit a Formentera
Viatjaven en una motocicleta quan, per causes que s'investiguen, un taxi les ha envestit
esports
La selecció espanyola aconsegueix la segona estrella
La selecció espanyola torna a fer història i es proclama campiona del món per segona vegada després de derrotar l'Argentina per 1 a 0 a la pròrroga, gràcies a un gol de Ferran Torres al minut 106
