El cessament de l’activitat dels escorxadors de Mallorca on es poden sacrificar aus passa en plena campanya de Nadal. I es nota a les carnisseries i als mercats municipals. Al de Pere Garau, a Palma, és molt difícil trobar pollastres mallorquins.
La majoria dels carnissers del mercat asseguren que, davant la poca producció de pollastre mallorquí, fa temps que comercialitzen pollastre de la Península.
Per la seva banda, els clients que s’apropen al mercat consideren que cerquen la tendresa del producte, sense importar-ne la procedència.
Ha estat per casualitat que al mateix edifici del nucli costaner de Son Servera, on es va cremar ahir un pis, la Guàrdia Civil ha fet escorcolls i ha detingut una persona, vinculada als baixos