Els millors formatges amb Denominació d’Origen Mahón-Menorca ja tenen nom

La 23ena edició del concurs ha premiat els formatges dels llocs d'Alcaidús, Sant Patrici, Son Quart i Talatí de Baix

339

Els millors formatges amb Denominació d’Origen Mahón-Menorca ja tenen nom. La 23ena edició del concurs ha premiat els formatges curats i semicurats dels llocs d’Alcaidús, Sant Patrici i Son Quart.

I en categoria artesà semi-curat, el guardó ha anat fins a Maó, al lloc de Talatí de Baix. Un formatge fet amb llet pròpia, paciència i la tradició de fer les coses com sempre s’han fet al camp. Juan Carlos Vinent n’és l’elaborador. Fa 24 anys que fa formatge. Diu que és una feina dura, però que ho compensa tot.

Aquest any, un 80% dels productors hi han participat, amb 76 peces a concurs. Però només una ha estat la millor semicurat artesà. I surt de Talatí de Baix.

societat

Localitzada la menor de 17 anys desapareguda a Palmanova

L'alerta per desaparició ha estat desactivada

societat

Tanquen al bany un tram de Platja de Palma per un tall amb el fibló d’un “animal marí”

La zona roman amb bandera groga mentre cerquen l'animaló

societat

Quin animal ha ferit la turista a peu de mar a la Platja de Palma?

Continua la incògnita, mentre s'especula quina espècie pot haver causat el que no sembla una mossegada

societat

El ferit en els Jocs des Pla surt de l’UCI de Son Espases

Després d'un mes, l'home de 54 anys ha estat traslladat a planta