Els millors formatges amb Denominació d’Origen Mahón-Menorca ja tenen nom

La 23ena edició del concurs ha premiat els formatges dels llocs d'Alcaidús, Sant Patrici, Son Quart i Talatí de Baix

914

Els millors formatges amb Denominació d’Origen Mahón-Menorca ja tenen nom. La 23ena edició del concurs ha premiat els formatges curats i semicurats dels llocs d’Alcaidús, Sant Patrici i Son Quart.

I en categoria artesà semi-curat, el guardó ha anat fins a Maó, al lloc de Talatí de Baix. Un formatge fet amb llet pròpia, paciència i la tradició de fer les coses com sempre s’han fet al camp. Juan Carlos Vinent n’és l’elaborador. Fa 24 anys que fa formatge. Diu que és una feina dura, però que ho compensa tot.

Aquest any, un 80% dels productors hi han participat, amb 76 peces a concurs. Però només una ha estat la millor semicurat artesà. I surt de Talatí de Baix.

societat

Dos rescatistes pitiüsos es queden sense viatjar a Veneçuela per salvar-hi vides

Denuncien que el govern de l'Estat no va noliejar prou avions i passades 72 hores deixaven d'estar operatius

societat

Queixes pel nou sistema informàtic de l’Ajuntament de Maó

L'empresa pública SILME va treure a concurs la implantació d'un nou programa i alguns tràmits en línia no funcionen

societat

Controlat l’incendi forestal a la Tramuntana, al terme de Puigpunyent, després de cremar 2,5 hectàrees

Amb aquest darrer foc, són 39 els incendis forestals enguany