Illes Balears
La 23ena edició del concurs ha premiat els formatges dels llocs d'Alcaidús, Sant Patrici, Son Quart i Talatí de Baix
05/07/2025
Els millors formatges amb Denominació d’Origen Mahón-Menorca ja tenen nom. La 23ena edició del concurs ha premiat els formatges curats i semicurats dels llocs d’Alcaidús, Sant Patrici i Son Quart.
I en categoria artesà semi-curat, el guardó ha anat fins a Maó, al lloc de Talatí de Baix. Un formatge fet amb llet pròpia, paciència i la tradició de fer les coses com sempre s’han fet al camp. Juan Carlos Vinent n’és l’elaborador. Fa 24 anys que fa formatge. Diu que és una feina dura, però que ho compensa tot.
Aquest any, un 80% dels productors hi han participat, amb 76 peces a concurs. Però només una ha estat la millor semicurat artesà. I surt de Talatí de Baix.
05/07/2025
El foc, que bàsicament ha afectat finques agrícoles, ha obligat a desallotjar diversos veïns que encara no han pogut tornar a la zona
Els promotors han esperat 45 anys per poder urbanitzar
Demanen recuperar els drets perduts durant l'etapa concursal de l'empresa, en què la plantilla va renunciar al 25% del seu salari
La Federació Balear d'Espeleologia acusa la Societat Espeleològica Balear i la Direcció General de Medi Natural de causar danys en una cavitat de la Xarxa Natura 2000
