L'Acadèmia de Gastronomia d'Eivissa i Formentera ha atorgat avui els seus reconeixements als professionals i restaurants de les Pitiüses considerats com els millors aquest 2023
L’Acadèmia de Gastronomia d’Eivissa i Formentera ha atorgat aquest divendres els seus reconeixements als professionals i restaurants de les Pitiüses considerats com els millors aquest 2023.
La quarta edició dels Premis Gastronòmics ha atorgat un total de 10 guardons. També ha rebut el seu homenatge el bullit de peix, com a plat emblemàtic, i l’oli d’oliva, com a producte local.
Rafa Zafra, Walter Sidoravicus, Alba Pau, José González, Can Pujol, Ses Boques, Ca N’Alfredo i Es Cantonet han estat els noms de cuiners i establiments premiats.
Unes 200 persones s’han concentrat a les portes del centre, as Pil·larí, a Palma, i s'hi ha llegit un manifest: "Aquí t'esperam, amb els braços oberts"
Continua ingressat a Son Espases, estable, i serà traslladat a planta
Hi va haver tres vehicles implicats: dos turismes i un tractor