menorca
Un total de 14 muscleres situades al Port de Maó produeixen cada any uns 65.000 quilos de Musclos de Menorca, el que suposa una facturació que ronda els 174.000 euros. El preu de venda al públic és entre tres i mig i quatre euros i mig el quilo. Es tracta d’un mol·lusc ben apreciat per la seva textura i el seu gust a mar.
Segons els mariscadors per tal que els musclos creixin i assoleixin la mida mínima és imprescindible que la temperatura de la mar no davalli bruscament després de l’estiu. I enguany el temps no ha acabat d’acompanyar a la tardor i la temperatura marítima ha baixat ràpidament. Però al Mercat del Peix de Maó encara se’n poden trobar.
La qualitat del Musclo de Menorca la garanteix la Unió Europea. Perquè es pugui etiquetar com a tal la normativa obliga que el mol·lusc passi, com a mínim, sis mesos creixent en aigües menorquines.
Cercador |
Els bombers rescaten un grup de ciclistes i una dona atrapada dins el seu vehicle a Cala Pilar
L'Ajuntament demanarà la declaració de zona catastròfica
L'acció comunitària en salut centra un dels sis cursos presencials que s'hi celebren
Els bombers i el llacer municipal han pogut rescatar la majoria d’animals, però d’altres han mort i han estat arrossegats...
Inici
Televisió
Ràdio
Notícies
Directes
