Els pescadors de Menorca capturen un 25% més de llagostes que l’any passat

Enguany els pescadors de Menorca han capturat un 25% més de llagostes que l’any passat, ja que el bon temps els ha permés sortir molts dies a la mar. Els pescadors fan un balanç molt bo de la temporada, i també els restauradors, que encara tenen els vivers dels seus locals plens d’existències per servir-les.

La confraria de Ciutadella n’ha pescat 12.600 quilos, i l’any passat en va comptabilitzar 9.600. A Fornells n’han capturat 8.330 quilos i a Maó 2.200. Les tres confraries de pescadors juntes han pescat un 25% més llagostes que l’any passat, que es venen a un preu entre 55 i 70 euros el quilo.

I és que quan s’acaben les llagostes vermelles, encara es podran degustar les blanques. Més barata que la vermella, però menys apreciada culinàriament. Es pot pescar fins al dia primer de desembre.