Illes Balears
Els pescadors pitiüsos es fixen en el model d’explotació de la Costa Brava
Volen aconseguir una marca potent i distingida a partir de l'educació i la promoció dels seus productes
21/03/2019
Els participats han conegut de primera mà les estratègies de desenvolupament de les Confraries de pescadors de Roses, Palamós i l’Estartit. Una de les primeres anotacions és que administracions i ecologistes cedeixen per aconseguir un objectiu comú: que la pesca local tingui futur.
Des del sector pesquer de la Costa Brava asseguren que facilitaria a la població coneixement sobre la tipologia de peix que hi ha al mercat i la seva cocció és clau. A terres catalanes l’art de la pesca té una relació directe amb la cultura i patrimoni. Els representats de les confraries pitiüses ja treballen perquè gerret, raor i altres espècies locals, arribin al renom de la Gamba de Palamós.
21/03/2019
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ha mort Paquita Tomàs
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'
