Illes Balears
Els preus dels aliments amb més demanda per als menús de Nadal pugen un 5% respecte de l’any passat
Amb planificació i creativitat, es pot mantenir la despesa sota control
12/12/2024
Entre els setze productes analitzats per l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) a les portes de les festes, n’hi ha alguns el cost dels quals s’ha incrementat de forma espectacular: les ostres són un 19% més cares; la magrana, un 17%; el xai de llet, un 16%, i el llobarro, un 12%.
Aliments tan típics com el xai, el besuc, el rodó de vedella, la magrana, la col llombarda o la pinya es troben en preus màxims històrics, segons l’OCU. Entre les baixades de preu més significatives hi ha les cloïsses o el gall d’indi.
Si es vol mantenir la tradició a taula, una bona forma d’estalviar per Nadal és organitzar-se amb temps, segons explica la cuinera creativa Bàrbara Lluch, que el pròxim divendres 20 de desembre farà un taller de cuina creativa i econòmica de Nadal, al Mercat des Claustre “Sa Plaça”. Si s’ha d’improvisar, el millor aliat és la imaginació. Però, per triar bé, també és important no deixar-se arrossegar per les modes.
Val la pena prendre consciència si tenim en compte que el cistell de Nadal és quasi un 50% més car ara que fa 10 anys.
12/12/2024
