El darrer any ja es va vendre un 11,18% manco de formatge als Estats Units
El país d’exportació principal del formatge Maó-Menorca és els Estats Units. La tendència de vendes allà, però, va a la baixa. El darrer any ja es va vendre un 11,18% manco de formatge. Els aranzels de Trump a la Unió Europea d’un 20% poden fer recular encara més aquest mercat.
“El que no podem fer és perdre doblers. Indubtablement es perdrà mercat, jo estic segur que es perdrà mercat” assegura Joan Bosco Triay, president del Consell Regulador de la DOP Formatge Maó-Menorca.
Des del Consell Regulador creuen que moltes empreses no ho podran assumir i que també es podrien encarir preus. Les exportacions internacionals totals de formatge Maó-Menorca també van caure un 3,86 el darrer any. Així i tot, funciona sobretot el mercat nacional i és gràcies a això que la comercialització ha crescut un 1,72% respecte de l’any anterior. Gràcies a l’increment de venda a la resta de la península, Catalunya i Mallorca i Eivissa, que es consoliden com els mercats principals.
Per compensar els efectes de les polítiques internacionals, creuen que s’haurà de reforçar encara més el mercat nacional.