Illes Balears
Els productors locals de Menorca necessiten ordre i credibillitat per vendre a hotels i restaurants
Són les conclusions de la primera jornada de formació del Pla de sostenibilitat turística
10/06/2022
Per posicionar el formatge, el vi i l’oli de Menorca davant els restauradors i els hotelers és necessari ordenar el llistat de productors i també el seus canals de distribució. Sa Cooperativa del Camp n’aglutina més de 500 i estan segurs que, si ho posen fàcil a qualsevol establiment turístic, augmentaran les vendes.
Però els pagesos també s’han de comprometre amb la quantitat de productes a la qual poden arribar, i complir-ho. També, és clau mantenir-se units i no fer-se competència entre ells.
Quant als preus, actualment ja no són un inconvenient com ho era anys enrere, perquè han augmentat els costos de dur els productes forans a l’illa per mor de la situació mundial.
10/06/2022
