Illes Balears
És el cas, per exemple, de l'oli de gira-sol i la mantega, imprescindibles per a la cuina i que ara ja costen tres vegades més
11/04/2022
Els proveïdors i restauradors de Menorca tenen una temporada complicada. Es veuen abocats a negociar els preus constantment perquè les poques matèries primeres que arriben ho fan amb imports molt alts. És el cas, per exemple, de l’oli de gira-sol i la mantega, imprescindibles per a la cuina i que, ara, ja costen tres vegades més.
Les distribuïdores tenen cada vegada més dificultats per aconseguir determinats productes… Aquest, per exemple, és l’únic palet d’oli de gira-sol que ha rebut aquesta empresa de Ciutadella en aquest mes, tot i que n’havia demanat fins a 8. I és que moltes matèries primeres venen de països de l’Est i la guerra fa que escassegin.
S’ha convertit en un bé escàs… i l’augment del preu és inevitable. És com un peix que es mossega la coa i afecta també altres productes, com la mantega. Les cuines dels restaurants són les grans perjudicades. El mercat és més inestable que mai i obligarà a negociar tarifes amb freqüència. Aquest fet dificulta fixar els preus de les cartes dels restaurants que no tenen altre remei que apujar-los, també, al client.
Una situació que farà que la temporada d’enguany sigui complicada per a proveïdors i restauradors, que hauran de jugar amb els preus i les quantitats constantment.
30 estudiants de 15 països participen a l'estada lingüística de l'Institut Ramon Llull
L'Ajuntament de Palma es prepara davant l'alerta taronja decretada per aquesta matinada de diumenge a dilluns
Socorristes, l'112, Salvament Marítim i cossos i forces de seguretat practiquen els protocols
Amb un cost de 288.672 euros, se'n modernitzarà el sanejament des de la Consolació fins a l'altura de Sant Antoni Maria Claret
