Illes Balears
X
Els secrets del flaó, al descobert
Les primeres referències d'aquestes postres daten del 1283 en el llibre de Blanquerna de Ramon Llull
26/03/2018
Durant aquests dies en moltes de les taules de Pitiüses, per postres, gaudiran del tradicional flaó. Per tal d’aprendre a cuinar-lo, a Formentera es va organitzar un taller per revelar els secrets de la seva elaboració. Una trentena de persones no es van voler perdre cap detall de la preparació d’aquest dolç. Segons els experts, el secret rau en tenir un bon formatge i, després, fer servir les quantitats exactes a l’hora de fer les mescles. Les primeres referències d’aquestes postres daten del 1283 en el llibre de Blanquerna de Ramon Llull.
26/03/2018
