Divendres, 19 de desembre de 2025
Illes Balears
Detinguts el propietari i dos responsables de Cárnicas Vicente per vendre carn en mal estat
19/06/2023
Detinguts el propietari i dos responsables d’una empresa càrnia de Marratxí per vendre carn en mal estat. Pollastre cruu en mal estat o embotits amb floridura. És part de les 50 tones de carn caducada que s’han decomissat de l’empresa Cárnicas Vicente. Alguns d’aquests productes feia fins a tres anys que estaven caducats. Els compraven a la península, els congelaven i després els venien com a frescs alterant l’etiqueta amb la data de caducitat.
L’empresa venia a centres escolars d’Algaida i Llucmajor i també restaurants i hotels d’arreu de Mallorca. Un d’aquests clients va analitzar una partida de carn picada i va trobar que tenia salmonelosi. També havien afegit vísceres i sang de porc perquè el producte peses més. Tot i aquestes pràctiques de moment no consta cap persona intoxicada.
La policia ha detengut el propietari de l’empresa i dos responsables més de la companyia càrnica. El jutge els va deixar en llibertat i els atribueix els delictes contra la salut pública, frau i també contra els drets dels treballadors. La seu central de l’empresa a Marratxí i una altra nau a Palma estan clausurades des del 16 de març i no poden continuar amb l’activitat.
Aquest és el segon cas d’empreses que venien productes en mal estat detectat a Mallorca. El mes passat una empresa del sector de la distribució de productes refrigerats ubicada al polígon de Can Matzarí d’Inca va ser clausurada per, presumptament, haver manipulat aliments que es trobaven a punt de caducar. Un inspector de seguretat alimentària hauria sorprès els treballadors, que haurien canviat l’etiquetat i haurien revenut el menjar als seus clients. Dues setmanes després, la direcció general de Salut Pública va aixecar la suspensió imposada en constatar que s’havien solucionat les deficiències detectades, i l’empresa va poder reprendre l’activitat.
Tres detinguts per vendre carn caducada a col·legis, restaurants i hotels de Mallorca
Javier Ureña ha explicat que els conductors ja conduïen vehicles de més de 3.500 quilos quan feien feina per a l'anterior empresa
Els fets han ocorregut devers les 14.00 hores d'aquest dilluns, al carrer del General Riera de Palma
La Policia Local de Palma es troba a l'espera del certificat mèdic que confirmi la declaració de l'home, d'uns 50 anys, el qual va donar negatiu en alcohol i drogues
Consulta el creixement poblacional al conjunt de l'arxipèlag amb gràfics interactius
