Enfilar, assecar i embotellar tomàtigues, empremta identitària de Sant Joan

L'Associació de Persones Majors ha retut homenatge als primers hortolans que revolucionaren l'economia local amb aquest producte

328

La tomàtiga és un dels aliments que té més pes en la nostra dieta. L’utilitzam per al pa amb oli, el trempó o la cuinam amb ous… Però, perquè això sigui així, han hagut de passar anys i generacions.

A Sant Joan han organitzat un acte protagonitzat per les tomàtigues amb l’objectiu de reconèixer la tasca que feren els hortolans i hortolanes: han mostrat com s’embotella, s’asseca i s’enfila la tomàtiga. També han projectat el documental “Els hortolans de Sant Joan”.

Una jornada durant la qual s’ha donat visibilitat a aquelles persones valentes que varen apostar per un canvi a l’economia del municipi. L’acte, que ha organitzat l’Associació de Persones Majors, s’emmarca en el programa de festes del municipi.

societat

Tres projectes d’arquitectura, entre els millors d’Espanya

societat

Traslladen a València dos dels ferits per l’explosió a un pis d’Eivissa

Una altra persona ferida roman ingressada a l'UCI de Can Misses i una altra es troba a un centre privat

societat

Miquel Roldán, mestre condemnat per assetjament, s’incorpora al CEIP Son Pizà de Palma

L'APIMA diu que la situació genera preocupació entre les famílies i FAPA critica que s'ha retirat l'ordre per fer una inspecció mèdica al mestre