Entre el 80% i el 90% de la sobrassada de Menorca es ven a l’estiu

Els turistes s'emporten embotit com a record de les vacances

405

Enrere han quedat els imants i les postals de record. Per als turistes que visiten l’illa, el souvenir estrella, després del formatge, és la sobrassada menorquina, seguida de la carn-i-xulla i el camallot. Els turistes umplen aquests dies les carnisseries i botigues especialitzades per endur-se a casa els sabors que han descobert durant les vacances a l’illa. Tal com expliquen a l’establiment de Ca na Fayas, les màquines d’envasament al buit ho posen més fàcil que mai perquè eviten olors indesitjades dins la maleta. Raima, un dels majors productors d’embotit de Menorca, calcula que entre el 80% i el 90% de les sobrassades i carn-i-xulles que elaboren durant l’any es vendran a l’estiu. El sector factura anualment 3,5 milions d’euros i treu al mercat 177 tones de sobrassada i 55 tones de carn-i-xulla.

societat

Mor un nin a Montuïri en ser atropellat a una casa de camp

Les primeres investigacions apunten a un accident domèstic

societat

Mor un motorista en un accident de trànsit a Palma

Els sanitaris no han pogut salvar-li la vida

societat

Protesten per exigir preservar els camins públics de Menorca

L'Ajuntament d'Alaior és l'únic de l'illa que encara no té aprovat el catàleg de camins

societat

Nadó mort a Porto Cristo: el jurat considera culpables els acusats

La mare de la víctima, la principal acusada, no s'ha presentat a la lectura del veredicte