La finca de Binillubet ha rebut uns emocionats alumnes de l’escola Mare de Déu de Gràcia de Maó. Cursen sisè de primària i han fet una feina prèvia a classe abans de la visita didàctica, que inclou aprendre a formatjar. Tocar una peça de llet quallada, embolicar-la amb el fogasser, escórrer-ne el serigot i fermar-la són les passes imprescindibles per elaborar el formatge Maó-Menorca tradicional. Tots n’han menjat, però molt pocs n’han fet.

També s’ha explicat als estudiants com mengen les vaques i el seu sistema de nutrició remugant, i com es reprodueixen i arriben a ser vaques lleteres. La majoria no havien estat mai tan a prop d’una vaca com d’aquestes vedelles, algunes, campiones de la Fira del Camp.

Aquesta tasca divulgadora de Sa Cooperativa del Camp de Menorca inclou també itineraris a finques de producció d’oli, de vi, de mel i de safrà, però també a finques de cavalls i a artesans d’espart i avarques.