Diumenge, 18 d'octubre de 2026
Illes Balears
Ha davallat als mil litres anuals, en comptes dels tres mil habituals
18/10/2026
La tramuntanada d’abril ha reduït a un terç la producció d’oli de Morvedre Vell, a Ciutadella. La finca preveu obtenir enguany només 1.000 l, enfront dels 3.000 l habituals, després que deu dies de vent i saladura fessin caure bona part de la floració.
Morvedre Vell té nou hectàrees d’oliveres, sis de les quals ja són productives. Hi cultiven arbequina, picual i empeltre, i també elaboren oli d’olivó dels ullastres. De l’oliva a l’ampolla, el procés comença amb la neteja i l’assecament del fruit, que després es tritura i es converteix en una pasta.
Aquesta passa per les batedores abans d’arribar al decantador, on la centrifugació permet separar l’oli de la pinyolada. És el procés que segueixen a la tafona de la finca, equipada amb maquinària moderna. L’oli que en surt comença a ser apreciat també fora de la Península.
La marca Morvedre comercialitza oli d’oliva verge extra ecològic des de fa set anys. Cada any venen tota la producció, tant a restaurants com a particulars. Enguany, però, la minva de la collita farà que hi hagi moltes menys ampolles de Morvedre disponibles al mercat.
La crema sense control de pneumàtics i fems obliga l'escola a dessallotjar les pistes esportives per protegir els infants
El Centre Bit d’Alaior treballa per reproduir una peça avariada que el fabricant ja no produeix, a partir d’una iniciativa de Flor Giomi, una pacient amb paraplegia
El debat amb els portaveus dels grups parlamentaris serà dimecres 21
