X

Espanya detecta el primer cas de salmonel·la vinculat als ous Kinder

El Centre Europeu per a la Prevenció i el Control de Malalties (ECDC) també n'ha registrat almenys dos casos sospitosos més

21/04/2022

Espanya detecta el primer cas de salmonel·la vinculat als ous Kinder

9

El Centre Europeu per a la Prevenció i el Control de Malalties (ECDC, per les seves sigles en anglès) ha informat de la detecció a Espanya d’un cas confirmat, i dos probables, de salmonel·la vinculat al megabrot de ‘Salmonel·la Typhimurium monofàsica’ relacionat amb els productes elaborats a la fàbrica de xocolata Kinder, que la companyia Ferrero tenen a la ciutat de Arlon (Bèlgica).

Així, segons l’últim informe amb data de 19 d’abril, s’haurien identificat ja 187 casos (158 confirmats i 29 probables) en onze països de la UE/EEE (Àustria, Bèlgica, França, Dinamarca, Alemanya, Irlanda, Luxemburg, Països Baixos, Noruega, Espanya i Suècia) i el Regne Unit. El primer cas va tenir com a data de mostreig el 21 de desembre de 2021 al Regne Unit. La majoria són nens menors de 10 anys i molts han estat hospitalitzats.

El brot es caracteritza per una proporció inusualment alta de nens hospitalitzats, alguns amb símptomes clínics greus, com a diarrea sanguinolenta. Sobre la base d’entrevistes amb pacients i estudis epidemiològics analítics inicials, s’han identificat productes de xocolata específics com la ruta probable d’infecció. Els casos afectats s’han identificat mitjançant tècniques avançades de tipificació molecular. Com aquest mètode de prova no es realitza de manera rutinària en tots els països, és possible que alguns casos no es detectin.

S’han retirat productes a nivell mundial amb l’objectiu prevenir el consum de productes potencialment contaminats amb Salmonel·la. Les autoritats de salut pública i seguretat alimentària estan duent a terme més recerques als països on es reporten casos, per a identificar la causa i l’abast de la contaminació, i per a garantir que els productes contaminats no es comercialitzin.

El passat 6 d’abril l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ordenava la retirada de determinats lots de productes Kinder fabricats a Bèlgica (Brussel·les) després de l’alerta dels Serveis de la Comissió Europea a través de la Xarxa d’Alerta Alimentària Europea (RASFF).

Al desembre de 2021, es va detectar ‘Salmonel·la Typhimurium’ en un dipòsit de sèrum de llet en l’establiment belga durant els controls del fabricant. L’empresa va aplicar algunes mesures d’higiene i va augmentar el mostreig i les proves dels productes i l’entorn de processament. Després de donar negatiu en les proves de ‘Salmonel·la’, va distribuir els productes de xocolata per tota Europa i el món.

A la fi de març de 2022, després de disposar de les dades de seqüenciació, els científics van relacionar els casos humans amb Bèlgica mitjançant tècniques avançades de tipificació molecular. Des del 2 d’abril, les autoritats nacionals van començar a emetre advertiments de salut pública. L’empresa va dur a terme una retirada voluntària de productes en diversos països.

El 8 d’abril, l’autoritat de seguretat alimentària de Bèlgica va realitzar controls oficials a la fàbrica i va retirar l’autorització de producció de l’empresa. A més, l’empresa va retirar tots els lots de productes produïts a la fàbrica de Arlon, independentment del seu número de lot o data de caducitat.

Els experts del ECDC i de la EFSA han arribat a la conclusió que “és necessari continuar investigant en el centre de producció de Arlon, per a identificar la causa arrel, el moment i els possibles factors de la contaminació, inclosa l’avaluació de la possibilitat d’un ús més ampli de la matèria primera contaminada en altres plantes de processament”.

21/04/2022

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT