X

L’espinagada, el plat més típic del Sant Antoni pobler

Els forns i les peixateries de sa Pobla fan feina a ple rendiment per proveir-ne els seus clients

14/01/2025

L’espinagada, el plat més típic del Sant Antoni pobler

88

El plat més típic de sa Pobla per Sant Antoni són les espinagades. Aquests dies les peixateries que venen anguiles i els forns estan a ple rendiment per tenir-les a punt per a la revetla.

A Peixos Diego ja fa dies que tenen les anguiles encarregades. Enguany, en vendran al voltant de 2.000 quilos, una xifra similar a la d’anys anteriors. El preu de venda es manté més o manco com l’any passat, va des dels 24,90 el quilo les petites, fins als 32,5 les més grosses i ja ben netes. Qui les compra, ho fa per fer les espinagades a ca seva per al dissabte de Sant Antoni.

I qui no vol fer-les, les pot comprar fetes. Al forn Que bo, ja fa dies que hi fan feina i ja no accepten més encàrrecs. Dijous en faran 120 de grosses, que vendran entre 28 i 32 euros, depenent de si són de llom o d’anguila.

Mentrestant, a sa Pobla ja s’ensuma Sant Antoni pertot arreu i ja comencen a preparar-se per muntar els foguerons.

14/01/2025

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT