Esporles celebra una festa per als més llèpols

Els carrers d’Esporles s’han engalanat per celebrar la quinzena edició de la Fira Dolça. Una fira temàtica única a les illes amb la pastisseria com a protagonista. Un total de 126 paradetes s’hi han donat cita, a més de tallers de cuina i altres activitats vinculades a la gastronomia.

A la fira d’enguany, els dolços tradicionals han estat protagonistes, tot i que molts d’ells amb una versió renovada. En son exemples els cremadillos de cabrales del forn La Hogaza o l’ensaïmada de figues del Forn Fondo, que només poden elaborar durant els mesos de la tardor.

Milers de persones hi han arribat des de bon matí i les entrades per carretera s’han col·lapsat en alguns moments. Per arribar a la fira, que obre fins les sis de l’horabaixa, s’hi ha instal·lat un trenet que uneix els aparcaments que s’han habilitat al poble amb el passeig on hi ha les paradetes.