“Estam esgotats, no trobam personal”

La manca de mà d'obra qualificada i de relleu generacional fa encara més difícil la viabilitat dels forns de pa

84

En el Forn Can Jaume de Campanet estan desesperats. No troben personal per fer feina: “Ja ni ens telefonen per demanar-nos les condicions”, explica Pedro Socias, un dels germans que du el negoci.

El cas del Forn Can Jaume no n’és una excepció. El Gremi de Forners apunta que la manca d’obra qualificada és un dels principals mals del sector. I una de les causes que, en els darrers 3 anys, hagin tancat a les Illes una mitjana de 5 forns a l’any. A la Part Forana, aquesta crisi es coneix bé. El comentari “ja no hi ha on trobar pa bo” comença a ser freqüent.

Sense personal i sense relleu generacional no es pot continuar. I per ventura, aquest serà el cas del Forn Can Salvador de Santa Margalida. En Miquel Piña, que també ve de família de forners, ho ha hagut de deixar per problemes de salut: “No sé si els meus germans o el meu nebot voldran seguir”.

El Gremi de Forners creu que per reflotar l’ofici es podrien bonificar aquests petits comerços que fan un producte essencial i als quals se’ls han disparat els costos de producció.

societat

Els caçadors volen saber per què moriren els seus cans al vaixell

Ara per ara, no duran a terme accions legals

societat

Barrumbada en pocs minuts a Eivissa i Mallorca

L'Aemet ha activat, entre les 08.00h i les 11.00h, l'avís taronja a la Tramuntana, est i sud de Mallorca; ara només està activat l'avís groc a Menorca

societat

Investiguen la mort de 27 cans de caça en una furgoneta, a bord d’un vaixell a Palma

S'està a l'aguait de la necròpsia per saber-ne les causes

societat

Quatre ferits lleus i un de greu en un accident de trànsit a Costitx

Ha estat una col·lisió posterior en marxa al quilòmetre 26 de la carretera vella de Sineu