Es reparteixen a cada confraria de Maó, Ciutadella i Fornells
Els pescadors podran vendre el seu producte amb el distintiu “Made in Menorca” per diferenciar-se dels exemplars procedents de fora de l’illa, i que els seus distribuïdors fan passar per autòctona. Cada confraria de Maó, Ciutadella i Fornells, repartirà les seves etiquetes en el moment de pesar les captures.
Sortosament, nou de cada deu casos són desaparicions voluntàries i es resolen en uns dies