Dissabte, 03 de gener de 2026
Illes Balears
Es troben en la brioixeria industrial, les galetes i en alguns productes congelats
02/01/2019
La Comissió Europea proposa limitar al 2% els greixos trans industrials, és a dir, aquells que es generen en el tractament industrial dels olis vegetals. Es troben, sobretot, en rebosteria i brioixeria industrial, galetes i productes congelats.
El problema és que el nostre organisme no sap com manejar aquests greixos. Això té conseqüències patològiques. Sobretot, incrementa el risc de patir malalties cardíaques, perquè fa disminuir els nivells del colesterol bo i augmenta els del colesterol dolent.
La Comissió Europea proposa que el 2021 cap aliment pugui superar el 2% de greixos trans. Es calcula que a tot Europa aquesta mesura pot reduir en 50.000 els casos fatals d’aquest tipus de malalties. El problema que es planteja és amb què se substituiran els greixos trans.
El professor Andreu Palou, un referent en el camp de la nutrició, considera que s’haurien de substituir per greixos saludables com l’oli d’oliva o de gira-sol.
A les 5.53 hores ha nascut a Can Misses el primer nadó de les Pitiüses, Marwa Udari Checa
Quasi 50 persones viuen a un recinte de la Mare de Déu de Montserrat del Rafal
23 persones ateses, amb 4 ferits lleus, que han acabat a l'Hospital de Manacor
El seu acompanyant, un estranger de vint anys ha patit ferides lleus i ha estat traslladat a la Policlínica Nuestra Señora del Rosario
