La manca de productors professionals i la poca pluja d'enguany fan que la producció sigui molt reduïda
La mel de Menorca s’ha esgotat. Ja no en queda ni a les botigues de barri, ni als supermercats. Però no es tracta d’un fet aïllat: la demanda supera l’oferta i cada any, per aquestes dates, s’acaba. La raó és que a l’illa hi ha molts aficionats a la mel però pocs productors professionals, ja que es tracta d’un sector molt arriscat.
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'