societat

Èxit de participació a Menorca durant la ruta de l’hamburguesa

L'únic requisit era utilitzar com a ingredient la carn de vaca vermella menorquina

%C3%88xit+de+participaci%C3%B3+a+Menorca+durant+la+ruta+de+l%27hamburguesa

50 restaurants de Menorca han ofert durant aquesta setmana un plat tan clàssic i a la vegada versàtil com és l’hamburguesa. Per a l’ocasió, cada cuiner n’ha fet una interpretació diferent… però totes elles tenen un denominador comú: la carn Vermella Menorquina. Es tracta d’una ruta, impulsada per Cómete Menorca, que té l’objectiu de donar a conèixer les qualitats d’aquesta raça autòctona.

La carn de Vermella Menorquina és la protagonista de la nova iniciativa de Cómete Menorca. Amb la col·laboració de l’Associació de Ramaders i Ramaderes de Bestiar Boví de Raça Menorca, en promouen el consum a través d’una ruta a la qual s’han adherit mig centenar d’establiments. La temàtica… l’hamburguesa, que permet una interpretació diferent de cada un dels cuiners.

Per això, per exemple, a Es Forn de Torre Solí Nou s’han decantat per una hamburguesa tradicional acompanyada de bacó i una salsa secreta. L’objectiu és atracar, d’una manera assequible, la carn de la raça autòctona al gran públic perquè es coneguin les seves qualitats.

Els establiments que s’han afegit a la iniciativa es reparteixen per tot Menorca i les seves elaboracions s’han pogut tastar fins aquest diumenge.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

SATSE assegura que no tolerarà que es tornin a cancel·lar per tercera vegada les vacances de les infermeres

Els treballadors reclamen una millor gestió dels recursos humans, perquè l'increment de casos no recaigui damunt el descans els professionals...

Dos desnonaments cada dia a Palma, la major part per impagament de lloguer

Molts dels afectats són famílies en ERTO, que fins a la pandèmia sempre havien tengut feina. L'activitat de l'Oficina Antidesnonaments...

El camp de Menorca i el sector hoteler es donen la mà per tal d’incentivar el producte local entre els turistes

Sa Cooperativa del Camp i el grup Galdana posen en marxa el projecte 365 graus i pretenen que s'estengui a...

La DGT estrena drons a les Balears per detectar infraccions al volant durant l’estiu

L'ús del mòbil i no fermar-se el cinturó de seguretat és allò que provoca més sancions. Treure el braç per...