Èxit d’inscripcions en el primer curs especialitzat de l’Escola d’Hostaleria d’Eivissa

Campions d'Espanya de tallar pernil ensenyen els seus secrets als alumnes

118

L’Escola d’Hostaleria d’Eivissa ha començat ja a oferir formació especialitzada. Ho ha fet amb un curs per a aprendre a tallar pernil de la mà de dos campions nacionals com són Álvaro Diezma i Desiderio Sebastián. Una formació que ha aconseguit omplir totes les places.

Aprendre a tallar pernil per treure-li el màxim benefici, emplatar-lo i envasar-lo al buit. És la primera formació que s’imparteix a l’Escola d’Hostaleria d’Eivissa. Un curs oferit pels campions nacionals de talladors de pernil. Tot i que la majoria dels alumnes viuen a l’illa, dos d’ells hi han viatjat expressament per aprendre dels millors.

En aquest primer curs s’han omplert totes les places oferides. Al curs de tallador de pernil, el seguirà un curs per a especialista de cuina i pastisseria, a més del màster sobre alta gastronomia, que impartiran xefs amb estrelles Michelin de l’illa d’Eivissa.

Les dades de la crisi migratòria a les Illes Balears

Evolució de l'arribada de migrants a l'arxipèlag

societat

Una nina anomenada Olivia, primer nadó nascut a les Balears el 2026

A les 5.53 hores ha nascut a Can Misses el primer nadó de les Pitiüses, Marwa Udari Checa

societat

Començar l’any en caravana: llibertat, comunitat i natura al Port de Pollença

70 caravanes de l’associació Caravaning Oasis s'han reunit per acabar el 2025 i començar l'any nou

societat

Part del primer premi del sorteig de Reis cau a Sóller

Ha estat a l'estanc Can Ximet que ha venut un dècim del 06703