Illes Balears
Campions d'Espanya de tallar pernil ensenyen els seus secrets als alumnes
09/10/2024
L’Escola d’Hostaleria d’Eivissa ha començat ja a oferir formació especialitzada. Ho ha fet amb un curs per a aprendre a tallar pernil de la mà de dos campions nacionals com són Álvaro Diezma i Desiderio Sebastián. Una formació que ha aconseguit omplir totes les places.
Aprendre a tallar pernil per treure-li el màxim benefici, emplatar-lo i envasar-lo al buit. És la primera formació que s’imparteix a l’Escola d’Hostaleria d’Eivissa. Un curs oferit pels campions nacionals de talladors de pernil. Tot i que la majoria dels alumnes viuen a l’illa, dos d’ells hi han viatjat expressament per aprendre dels millors.
En aquest primer curs s’han omplert totes les places oferides. Al curs de tallador de pernil, el seguirà un curs per a especialista de cuina i pastisseria, a més del màster sobre alta gastronomia, que impartiran xefs amb estrelles Michelin de l’illa d’Eivissa.
09/10/2024
Ho fa per versionar 'Have you ever seen the rain' del grup Credence Clearwater Revival
La Guàrdia Civil investiga les circumstàncies en les quals va ocórrer la mort violenta de l'home, de 34 anys
Una dona de 55 anys ha estat traslladada al Mateu Orfila
Tot i la versatilitat de la seva formació, només poden fer feina al departament de codificació clínica
