El GOB de Menorca demana que s’incentivi la pesca del cranc blau per mantenir la invasió controlada

Incentivar la pesca de cranc blau per introduir-lo a les cuines dels restaurants de Menorca. És la solució que proposa el GOB per frenar la proliferació d’aquesta espècie invasora que cada cop té més presència a l’Illa i que podria causar un impacte negatiu sobre les varietats locals.

La mateixa mesura de control ja s’ha implementat a altres territoris com, per exemple, al Delta de l’Ebre, on ja ha envaït tota mena d’espais i perjudicat el sector pesquer. D’aquesta manera, també s’aprofita la seva qualitat com a producte gastronòmic.