Dilluns, 12 de gener de 2026
Illes Balears
La vaqueria combina l'elaboració de formatges artesans i activitats turístiques
01/08/2018
121
Formatges Burguera, una de les poques vaqueries que queden al municipi de Campos, insisteix en la necessitat de diversificar la seva oferta i introduir activitats turístiques a les explotacions agràries.
De fet, Formatges Burguera és un exemple de la reconversió que han de fer les empreses del sector primari per continuar endavant. Combina l’elaboració de formatges artesans tradicionals amb visites turístiques i un petit agroturisme integrat a la vaqueria.
Creuen que aquest tipus de turisme s’hauria de potenciar i critiquen que la nova Llei Agrària reguli tan taxativament els usos turístics a explotacions agràries i ramaderes. Recordem que el concepte conegut com “agroestances” deixa tenir als ramaders i agricultors sis places turístiques durant sis mesos a l’any per explotació. Un fet, diu el propietari de Formatges Burguera, Jaume Burguera, que no reflecteix la problemàtica que pateixen aquests negocis, ja que “no poden sobreviure només de la renda agrària”.
Escolta l’entrevista a Jaume Burguera, propietari de Formatges Burguera.
Aquest dissabte comencen les festes amb el Pregonet, el Despertar del Drac de na Coca i la celebració del Dia de la Pesta
Una dona de 71 anys ha mort ennuegada amb el menjar
També s'ha trobat juntament amb el cadàver els cossos de dos cans
Ha estat a l'estanc Can Ximet que ha venut un dècim del 06703
