X

Frit de mè, el plat estrella per Setmana Santa

Alguns restaurants faran dos torns per sopar el Divendres Sant

31/03/2026

Frit de mè, el plat estrella per Setmana Santa

31

Al celler Son Toreó de Sineu, cada dia d’aquesta setmana es cuina frit de mè. És el que més demanen els clients quan s’apropa Pasqua, i per això entre els fogons hi ha molta de feina. Cati Martorell, cuinera d’aquest establiment, explica que l’allau grossa de clientela serà Divendres Sant a la nit. La tradició de menjar frit després de la processó es manté, però molts també sopen abans.

A un altre restaurant de Sineu, el popular Bar Es Triquet, tenen previst cuinar 50 quilos de frit per servir aquests dies. L’any passat en varen cuinar 40 quilos i enguany no volen fer curt. Tallat ben petit i amb un toc coent és el que caracteritza el frit sinever.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT