societat

Gabriel Lucas revalida el títol de millor sommelier de les Illes

A més una dona puja al podi dels millors per primera vegada en la història del Campionat

Gabriel+Lucas+revalida+el+t%C3%ADtol+de+millor+sommelier+de+les+Illes

Gabriel Lucas torna a ser el millor sumelier de Balears. Després de vint-i-una edicions d’aquest campionat balear, a més, una dona n’ha estat finalista per primera vegada en la seva història. Les proves no han estat fàcils i la pressió era alta davant un jurat que compta amb cuiners i amb els millors sommeliers espanyols dels anys 2015 i 1997. Avui l’Escola d’Hoteleria de les Illes ha acollit el XXI Campionat del Millor Sumiller de les Illes. A més d’una part teòrica amb 40 preguntes, els 3 finalistes han hagut de passar diferents proves com tast a cegues, recomanar el maridatge adient per als plats d’un menú o corregir una carta de vins. Gabriel Lucas finalment s’ha tornat a proclamar millor sommelier de les Illes.

Na Julianna González ha quedat tercera finalista. A més compta amb el privilegi de ser la primera dona que puja al podi dels millors. Part del mèrit l’ha tengut el segon finalista, en Davide Dellago, que com a company de feina de na Julianna li despertà la passió per la sommelieria quan el veia tractar amb els clientes del restaurant on treballen junts.

 

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Quatre dels indrets més visitats pels turistes a Sant Josep, barrats al pas de vehicles l’estiu que ve

La Xanga, sa Canal, el camí a sa Torre des Savinar i ses Platges des Comte quedaran restringits al trànsit

La Plataforma per la Llengua promou classes de rap en català als instituts de Maó

L'activitat, dirigida pel cantant Lluís Juaneda, pretén dinamitzar l'ús del català entre els joves de 14 anys

“La dieta mediterrània pot evitar el 20% de les morts i revertir el canvi climàtic”

Els ponents de l'Escola de Salut Pública proposen menjar productes de temporada i de proximitat

Roben sis vegades a la cafeteria de l’Institut de S’Arenal, a Llucmajor

La parella que du el bar ja no hi deixa doblers