societat

Gabriel Lucas revalida el títol de millor sommelier de les Illes

A més una dona puja al podi dels millors per primera vegada en la història del Campionat

Gabriel+Lucas+revalida+el+t%C3%ADtol+de+millor+sommelier+de+les+Illes

Gabriel Lucas torna a ser el millor sumelier de Balears. Després de vint-i-una edicions d’aquest campionat balear, a més, una dona n’ha estat finalista per primera vegada en la seva història. Les proves no han estat fàcils i la pressió era alta davant un jurat que compta amb cuiners i amb els millors sommeliers espanyols dels anys 2015 i 1997. Avui l’Escola d’Hoteleria de les Illes ha acollit el XXI Campionat del Millor Sumiller de les Illes. A més d’una part teòrica amb 40 preguntes, els 3 finalistes han hagut de passar diferents proves com tast a cegues, recomanar el maridatge adient per als plats d’un menú o corregir una carta de vins. Gabriel Lucas finalment s’ha tornat a proclamar millor sommelier de les Illes.

Na Julianna González ha quedat tercera finalista. A més compta amb el privilegi de ser la primera dona que puja al podi dels millors. Part del mèrit l’ha tengut el segon finalista, en Davide Dellago, que com a company de feina de na Julianna li despertà la passió per la sommelieria quan el veia tractar amb els clientes del restaurant on treballen junts.

 

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

El darrer llibre d’Alfons Martí Bauzà reflexiona sobre els tres primers mesos de pandèmia

Una crònica, que comença a Ciutadella, on l'autor intenta distingir entre simulacre i realitat, criteris mèdics i decisions polítiques

El sector de la restauració de Menorca manté la pressió sobre el Govern per poder servir sopars

PIME es reunirà aquest divendres amb el conseller de Model Econòmic, Iago Negueruela, per traslladar-li les seves reivindicacions

L’Hospital Mateu Orfila de Menorca ha recollit 94 donacions de sang de cordó umbilical des de 2010

La xifra és baixa i l'Àrea de Salut vol reimpulsar el programa donant informació a les dones embarassades

La població pitiüsa de 76 a 79 anys ja té una primera dosi de la vacuna

Aquesta setmana està previst que arribin més de cinc mil dosis de preparats a les Pitiüses.