societat

Repliquen les cerveses que elaboraven els antics talaiòtics

Dos anys d'anàlisi han detectat que els vasos de fang prehistòrics contenien una beguda de blat i ordi


Menorca obre una porta al passat a través de la cervesa. Tot va començar quan unes anàlisis arqueològiques van revelar que els vasos de fang talaiòtics no eren cremadors d’herbes aromàtiques com es creia, sinó que havien contingut algun tipus de beguda fermentada de blat i ordi.  Disposats a descobrir quin sabor podria tenir aquesta beguda prehistòrica, el Museu de Menorca va contactar amb l’empresa cervesera Graham Pearce. Dos anys d’investigació, basats en estudis sobre les primeres cerveses documentades d’Egipte i Mesopotàmia i combinant ingredients de la cultura talaiòtica, han donat per resultat una beguda opaca amb regust d’herbes. Se n’ha fet una producció de tot just 1.000 litres, que es comercialitzarà aquest estiu a Menorca.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

Marc Pons: “Tot té un component energètic, i si canvies el model energètic, afectes també al model econòmic”

El socialista s'ha convertit en l'únic balear que forma part de la nova Comissió Executiva Federal de PSOE. Entre les...

L’Ajuntament de Maria de la Salut guanya el premi Siurell Rosa per la seva defensa dels drets LTGBI+

Enguany el Siurell Rosa ha estat per a l'Ajuntament de Maria de la Salut, en reconeixement de l'organització del primer...

Torna amb més força la Fira de Santanyí

Avui s'ha celebrat la tradicional fira amb una multitud d'assistents que recordava les fires d'abans de la pandèmia

La 15a Mostra Gastronòmica d’Algaida arriba al final

Hi han participat 9 restaurants del municipi en una edició molt propera a la normalitat