Illes Balears
Repliquen les cerveses que elaboraven els antics talaiòtics
Dos anys d'anàlisi han detectat que els vasos de fang prehistòrics contenien una beguda de blat i ordi
25/05/2021
Menorca obre una porta al passat a través de la cervesa. Tot va començar quan unes anàlisis arqueològiques van revelar que els vasos de fang talaiòtics no eren cremadors d’herbes aromàtiques com es creia, sinó que havien contingut algun tipus de beguda fermentada de blat i ordi. Disposats a descobrir quin sabor podria tenir aquesta beguda prehistòrica, el Museu de Menorca va contactar amb l’empresa cervesera Graham Pearce. Dos anys d’investigació, basats en estudis sobre les primeres cerveses documentades d’Egipte i Mesopotàmia i combinant ingredients de la cultura talaiòtica, han donat per resultat una beguda opaca amb regust d’herbes. Se n’ha fet una producció de tot just 1.000 litres, que es comercialitzarà aquest estiu a Menorca.
25/05/2021
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Amplien a totes les carreteres de Mallorca la recerca dels fugitius de Capdepera
A més de la zona del Llevant, també els cerquen al Raiguer amb mitjans terrestres
