Dimecres, 26 d'agost de 2026
Illes Balears
La tapa és un homenatge a Mallorca i a Castella-Lleó
17/11/2017
Ensaïmada amb cranc de riu. Aquest pintxo d’origen mallorquí ha estat el guanyador del XIII Concurs Nacional de Pintxos i Tapes, celebrat a Valladolid. És obra del cuiner basc resident a Mallorca, Igor Rodríguez, que avui l’ha presentat a Sóller. Allà la podreu tastar a partir de demà, quan passarà a formar part de la carta del restaurant Ham. El plat és, amb paraules del cuiner, una barreja de tradicions mallorquines i castellano-lleoneses, en homenatge a la comunitat on viu i que acollia el concurs.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
La pacient roman estable a l'UCI
Els avisos grocs per tempesta s’han reactivat a les 10.00 h, mentre els serveis d’emergències continuen treballant per recuperar la normalitat
Les noves tendències en disseny arraconen un element sostenible vinculat a la tradició arquitectònica de les Illes
