Illes Balears
Tres detinguts per vendre carn caducada a col·legis, restaurants i hotels de Mallorca
La Policia Nacional ha decomissat 50 tones de gènere en mal estat de l'empresa "Cárnicas Vicente" del polígon industrial de Marratxí
28/03/2018
Més de 50 tones de carn caducada. És la quantitat que ha decomissat la Policia Nacional a l’Operació Biltong (un tipus de carn seca de Sud-àfrica) a l’empresa “Cárnicas Vicente” del polígon industrial de Marratxí. Pollastre cru en mal estat i també embotits, que ara s’han precintat. Alguns d’aquests aliments fa més de tres anys que estan caducats. Són productes que comprava aquesta empresa a la Península, els congelava i després els venia com a frescs alterant el cicle del fred. Després, modificaven l’etiqueta amb la data de caducitat.
L’empresa venia a centres escolars d’Algaida i Llucmajor i també a restaurants, hotels d’arreu de Mallorca. Un d’aquests clients va veure sospites en una partida de carn picada, la va analitzar i hi va trobar indicis de salmonel·losi. També descobriren que s’incrementava el pes dels productes amb sang de porc o vísceres per augmentar el pes. Tot i això, la Policia Nacional assegura que de moment no els consta cap persona intoxicada.
S’han detengut el propietari de l’empresa i dos responsables més de la companyia càrnia. El jutge els ha deixat en llibertat amb càrrecs. Els atribueix diversos delictes, dels quals: contra la salut pública, frau i també un delicte contra els drets dels treballadors. Els empleats havien de dur els guants i ganivets de casa, utilitzar els seus vehicles sense refrigerar per transportar la carn i, a més, treballaven en condicions precàries. Arribaven a fer 60 hores de feina setmanals (de dilluns a dissabte entre les 6 del matí i les 4 del capvespre) i, en alguns casos només estaven assegurats 12 hores setmanals. Els sous anaven dels 600 als 900 euros. La seu central de l’empresa a Marratxí i una altra nau a Palma estan clausurades des del 16 de març i no poden continuar amb l’activitat.
28/03/2018
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ferits dos turistes en caure’ls damunt part d’una escultura
S'ha desferrat de la base mentre s'hi feien una foto
