societat
Investigadors de la UIB estudien sis varietats de taronges que es cultiven a la Vall de Sóller, arran d’un conveni amb la cooperativa Sant Bartomeu, Agroilla i ‘Fet a Sóller’. Sospiten que la taronja de Sóller és única a causa del clima de la localitat, l’aïllament i el sistema de cultiu.
Els científics han pres mostres i avaluen aspectes com el color, la gruixa de la pell, la quantitat de grells, l’abundància i acidesa del suc o les vitamines i altres substàncies.
La investigadora principal d’Enginyeria Agroalimentària de la UIB, Carme Rosselló, explica que així sabran “quines varietats són millors per fer suc, confitura o gelat”. A més, si l’estudi confirma que la taronja de Sóller és única i diferent, els productors i comercialitzadors demanaran la Denominació d’Origen Taronja de Sóller.
La investigació està en una fase inicial, però, de la cooperativa Sant Bartomeu expliquen que ja tenen les primeres dades sobre una varietat local.
Cercador |
En total han rebut tractament 432 persones a l'illa
Hotels i turoperadors negocien acords amb la sanitat privada per abaratir les PCR i incloure-les en els paquets turístics
El Ministeri ho proposarà avui horabaixa a totes les comunitats en la reunió de la Comissió de Salut Pública
L'agent, i un company seu, haurien orquestrat una campanya contra Sonia Vivas per intentar acusar-la de maltractar un detingut