Ja no queda verdura al mercat per preparar el cuinat

Plat típic de Setmana Santa a les Pitiüses

123

Als mercats d’Eivissa ja no queda verdura, l’ingredient principal del cuinat, el plat més típic de Setmana Santa. És una planta silvestre que pot costar fins a 20 euros el quilo, però en aquests moments ja no es pot comprar. A banda de la verdura, el cuinat porta més ingredients, com ara les bledes, les faves pelades, les guixes, l’herba sana, la ceba tendra i les nyores. Durant els pròxims dies aquest plat estarà present a moltes cases de les Pitiüses, un menjar saborós i molt tradicional.

societat

Esfondrament mortal a Manacor

Un jove de 18 anys ha mort i el seu germà, de 12, està ferit de gravetat

societat

Investiguen la mort d’un home presumptament per inhalació de gas a una casa de fora vila a Petra

També s'ha trobat juntament amb el cadàver els cossos de dos cans

cultura

Aquest dissabte el dia de la Pesta donarà el sus a les festes de Sant Sebastià de Palma

Aquest dijous s'ha presentat l'acte i s'ha fet un assaig general

cultura

“Volem sentir-nos part de la festa, no veure-la des de la barrera”

La festa més popular guanya presència a les barriades de Palma i ja són més de cent les confraries que faran bauxa dia 19