Illes Balears
La 14a Fira de la Sípia coincideix amb una de les pitjors campanyes de pesca d’aquesta espècie
Els restauradors han comprat la majoria de la sípia a fora
14/04/2019
Molta gent i poca sípia. Els pescadors en capturen la meitat que fa uns anys. Tant els 23 restauradors que participen a la mostra gastronòmica a l’interior de l’envelat, com els 15 restaurants que ofereixen aquest producte des dels seus establiments al Port d’Alcúdia, han hagut de comprar la majoria de les provisions de sípia a fora perquè la que es despatxa aquí no basta.
Tot i això, el bon temps ha animat a milers de persones a assistir a una de les fires temàtiques que més ha crescut el darrers anys.
Enguany la Confraria de Pescadors de Sant Pere per problemes econòmics han decidit no preparar la fideuada multitudinària que han fet les passades edicions.
14/04/2019
