X

La caiguda de la demanda de porc i ovella posa en perill la viabilitat de les granges

Des de l'inici de l'alarma del coronavirus, la demanda ha caigut pràcticament a zero pel tancament de restaurants i hotels

03/04/2020

La caiguda de la demanda de porc i ovella posa en perill la viabilitat de les granges

El sector ramader de les Balears pateix de ple la baixada del consum a causa del coronavirus. Hem anat fins a una granja de porcs i ovelles a Ariany per conèixer de prop el que suposa, en el seu dia a dia, aquesta davallada que, si perdura en el temps, pot posar en perill la seva viabilitat econòmica a curt termini.

A l’explotació ramadera de Can Gener d’Ariany hi neixen cada setmana una vuitantena de porcs. Des de l’inici de l’alarma del coronavirus, la demanda ha caigut pràcticament a zero pel tancament de restaurants i hotels. Aquest fet causa problemes d’espai a la granja on, en condicions normals, cada setmana en surten una vuitantena de porcelles cap a l’escorxador. A part de l’espai, s’ha de comptabilitzar el cost de manteniment dels animals, que s’eleva a prop de 12 mil euros mensuals.

Antoni Mestre, propietari de Son Gener i president del l’Associació de Productors de Porcí de les Balears, apunta que el foment del consum domèstic de la porcella pot ser un bon revulsiu per al sector.

Una altra de les possibles sortides de les porcelles que neixen aquí és destinar-les a l’engreix, però per poder fer-ne, les granges han d’estar preparades. Des de Son Gener s’envien porcs a la Península, però no tothom ho pot fer, ja que els requeriments genètics dels porcs són elevats.

A part dels porcs, a Son Gener es crien ovelles. En tenen una guarda de prop de 700. La venda de mens també és pràcticament nul·la malgrat que som a les portes de Pasqua i els animals no deixen de créixer i de menjar, fet que agreuja la situació econòmica de l’explotació.

03/04/2020

Comentaris:

(*) Camps obligatoris