Logo IB3N
X

La carn ecològica de vaca vermella menorquina troba mercat a Mallorca

Els ramaders ecològics de vaca vermella menorquina exporten tota la seva producció a Mallorca per manca de demanda a l'illa

16/08/2026

La carn ecològica de vaca vermella menorquina troba mercat a Mallorca

Els animals han d'estar tot el dia amollats.

110

A Son Abatzer, Ferreries, fan carn ecològica de vaca vermella menorquina. Els animals han d’estar tot el dia amollats. L’engreix es fa amb ordi i palla que sembren ells i un pinso amb certificació ecològica. Tota la carn que produeixen l’exporten a Mallorca.

Expliquen que engreixar un vedell amb ecològic implica prop d’un 20% més de cost. La raça autòctona menorquina, però, s’adapta millor que altres durant l’estiu menjant també herba seca i branques de la marina.

El gran distribuïdor de carn de Menorca també constata que l’ecològica a l’illa no arranca.

Els ramaders ecològics estan sotmesos també a controls estrictes, amb inspeccions i un llibre ecològic en què han de declarar a quines tanques pasturen les vaques o quin pinso han comprat.

Disculpau, els comentaris es troben tancats

EL MÉS LLEGIT